Supermercados bajo la lupa: qué cadenas avanzan hacia un abastecimiento de huevos sin jaulas

La ONG Sinergia Animal presentó la segunda edición de “Supermercados Bajo la Lupa”, una herramienta que analiza las políticas de las principales cadenas de supermercados de Argentina en relación con los sistemas de producción de los huevos que comercializan.

El relevamiento busca identificar qué empresas asumieron compromisos públicos para avanzar hacia un abastecimiento libre de huevos provenientes de gallinas enjauladas, cuáles están cumpliendo con esos compromisos y qué cadenas todavía no cuentan con políticas públicas en la materia.

En Argentina, el sistema predominante de producción de huevos continúa siendo el de jaulas en batería, donde las gallinas permanecen confinadas en espacios reducidos que limitan la posibilidad de desarrollar comportamientos naturales. Frente a esta situación, las grandes cadenas de supermercados pueden tener un papel relevante a través de las decisiones que toman sobre sus proveedores y productos.

Según los resultados de la nueva edición del relevamiento, Día, Carrefour y Tres Estrellas alcanzan un 83,3% de cumplimiento de los criterios evaluados, mientras que Tadicor llega al 66,7%. Al mismo tiempo, una parte importante de las cadenas analizadas todavía no cuenta con compromisos públicos para avanzar hacia sistemas libres de jaulas.

“Los supermercados tienen un rol clave porque sus decisiones pueden impulsar cambios a gran escala dentro de las cadenas de abastecimiento. Con este ranking buscamos hacer visible información que hoy es difícil de conocer para los consumidores, reconocer a las empresas que están avanzando y mostrar cuánto camino queda todavía por recorrer en el sector”, señaló Gisela Riccardi, responsable de Relaciones Corporativas de Sinergia Animal en Argentina.

Qué analiza el relevamiento

Para elaborar “Supermercados Bajo la Lupa”, Sinergia Animal evalúa distintos aspectos de las políticas adoptadas por cada empresa. Entre ellos, si existe un compromiso público para abandonar el uso de jaulas, si la política alcanza a todos los huevos comercializados —incluidas las marcas propias y de terceros—, si se extiende a todas las cadenas pertenecientes al mismo grupo, si establece un plazo concreto para su cumplimiento y si la compañía comunica públicamente sus avances.

El análisis se realiza a partir de información disponible en sitios web, redes sociales y reportes de sostenibilidad de las empresas.

La segunda edición también permite observar la evolución respecto del relevamiento anterior. En 2025, solo Carrefour, Día y Tres Estrellas contaban con compromisos públicos entre los 30 supermercados evaluados. En 2026, Tadicor se suma a las empresas que avanzan en este sentido, aunque una parte significativa de las cadenas relevadas continúa sin asumir compromisos públicos.

Para la organización, el seguimiento busca que las políticas empresariales puedan ser consultadas y comparadas a partir de criterios comunes, más allá de los anuncios realizados por las propias compañías.

Cencosud: compromisos en la región, pero no en Argentina

Uno de los casos señalados por el informe es el de Cencosud, grupo al que pertenecen Jumbo, Disco, Vea y Makro.

Según Sinergia Animal, estas cadenas no cuentan actualmente con una política pública en Argentina para avanzar hacia un abastecimiento de huevos libre de jaulas. La organización señala, además, que Cencosud asumió compromisos similares en otros países de la región donde opera, pero no extendió ese estándar al mercado argentino.

Para Sinergia Animal, esta diferencia entre las políticas de una misma compañía en distintos mercados refuerza la necesidad de contar con información pública que permita conocer y comparar los compromisos asumidos por las empresas.

18/09/2026